わさび菜 アブラナ科 カラシナ属 原産地：地中海沿岸 ギザギザした葉が特徴で、見た目のボリューム感と鮮やかな色合いが食欲を誘う。ピリッとしたさわやかな辛みを持つ。サラダやお浸しに。 お家で育てている様子を見る WAKU!①栽培の準備をしよう (1)ペットボトルの9分目までお水を入れます。 (2)ペットマトホルダーをペットボトルにセットしましょう。 (3)できるだけ太陽の光が当たる窓辺や栽培用ライトで育てましょう。 (4)紙や布等でペットボトルにカバーをしましょう。栽培方法 1畑の準備 15㎝幅の溝を作り、堆肥と化成肥料を入れて10㎝ほど土をかぶせて平らにします。 2種まき 2㎝の間隔をあけて溝いっぱいに種をまきます。 3間引き 1回目は本葉2～3枚のころに5～6㎝ 間隔に間引きます。
江戸東京野菜通信 大竹道茂の伝統野菜に関する情報ブログ 甲斐の国から春を伝える 桜菜 と 桜わさび菜 が届いた
